检测根据生活饮用水水质卫生要求、生活饮用水水源水质卫生要求、集中式供水单位卫生要求、二次供水卫生要求、涉及生活饮用水卫生安全产品卫生要求，进行生活饮用水水质监测和检验。包括生活饮用水、饮用天然矿泉水、瓶装（桶装）饮用纯净水、直饮净水、现制现售水等。